6 глупостей о здоровье разных народов

Стереотипы — двойственное явление. С одной стороны, с ними всё как-то проще — ты думаешь, что знаешь, чего ожидать от нового знакомого или места. С другой — стереотипы могут исказить наше понимание различных культур и повлиять на уважение к ним. В этом материале проверяем мифы о здоровье людей разных народов, чтобы узнать, можно ли в них верить.

Викинги никогда не болели

Может показаться, что люди, которые постоянно двигались, ели натуральную пищу, дышали свежим воздухом и вели почти здоровый образ жизни, должны были болеть мало. Однако археологические исследования подтверждают, что викинги страдали от многих заболеваний.

Анализ костей из захоронений показал, что у большинства этих древнескандинавских воинов был артрит суставов позвоночника, рук и ног. А судя по черепам, у многих отсутствовало по нескольку зубов.

Учёные предполагают, что викинги редко доживали до 35–40 лет. Они часто болели пневмонией, страдали и умирали от последствий воспаления ран, а медицина была на том уровне, когда не знали, как лечить от этих заболеваний. Возможно, викинги могли устоять в бою со своими противниками, но перед болезнями были так же уязвимы, как и все люди.

Французы пьют вино и здоровеют

Это старый стереотип, ещё с девяностых годов прошлого века, когда Серж Рено и Мишель Де Лоржериль опубликовали в журнале Lancet работу под названием «Вино, алкоголь, тромбоциты и французский парадокс ишемической болезни сердца». Авторы отметили, что, хотя у французов в рационе много насыщенных жиров, смертность от ишемической болезни сердца (ИБС) у них низкая. В США и Великобритании, где потребление насыщенных жиров примерно соответствует французскому, смертность от ИБС была значительно выше. Они назвали это «французским парадоксом».

Однако было и отличие: во Франции пили больше красного вина — иногда уточняют, что именно сухого. А красное вино содержит некоторые защитные вещества — полифенолы, а именно ресвератрол, их получают непосредственно из красного винограда. Они могут помочь предотвратить повреждение кровеносных сосудов, снизить уровень «плохого» холестерина и предотвратить образование тромбов. Исследователи предположили, что более высокое потребление вина может объяснить парадокс.

На самом деле защитные полифенолы действительно оказывают благоприятное действие на организм. Но чтобы получить положительный эффект, надо выпить такое количество вина, которое вызовет алкогольное отравление.

Зато в популярном изложении парадокса часто упускают тот момент, что в рационе французов всегда было много фруктов и овощей, зерновых продуктов — скорее, именно сбалансированная диета повлияла на профилактику заболеваний.

У русских иммунитет к холоду

Этот стереотип — о жителях стран с холодными и снежными зимами. Доля правды здесь есть: люди, которые долгое время живут в опредёленном климате, адаптируются к нему и становятся устойчивее к неблагоприятным погодным условиям.

Изначально же причина устойчивости частично заложена в генах человека. Примерно у каждого пятого человека из-за одного генетического изменения в гене ACTN3 отсутствует мышечный белок альфа-актинин-3. Результаты одного небольшого исследования показали, что, когда этого белка мало, мышцы лучше вырабатывают тепло и меньше дрожат при воздействии холода.

Сейчас нет исследований, результаты которых подтверждали бы миф о том, что у русских есть генетическая предрасположенность к морозоустойчивости. Скорее всего, дело действительно в длительной адаптации и относительной популярности процедур, которые позволяют стать нечувствительнее к холоду. Но на здоровье это не влияет.

У большинства американцев есть лишний вес

Такая проблема в США действительно есть, но не у большинства людей. Врачи Центров по контролю и предупреждению заболеваний США (CDC) сообщали, что распространённость ожирения в США в 2017–2020 гг. составляла 42% — меньше половины населения.

В России, по данным Росстата, в 2019 году избыточная масса тела зафиксирована у 47% мужчин и 34% женщин. Интересно, что стереотипа об избытке веса у большинства россиян при этом нет.

Азиаты не умеют пить

Этот миф проистекает из научного факта, что некоторые люди имеют генетическую предрасположенность к реакции «алкогольного прилива». При этом краснеет лицо, может появиться тошнота, снижение кровяного давления и другие неприятные ощущения. Это состояние обусловлено изменениями в генах определённых ферментов, в результате чего метаболизм алкоголя происходит менее эффективно. Поэтому некоторым может показаться, что их друг из Азии не переносит алкоголь так же хорошо, как они.

Чаще реакция наблюдается у людей восточноазиатского происхождения, но не у всех без исключения. У людей других этнических групп тоже может быть такая генетическая особенность.

У индейцев очень острое зрение

Такое утверждение часто встречается в популярной культуре и литературе, но на самом деле утверждать, что все индейцы имеют «очень острое зрение», будет не совсем корректно.

Зрение индейцев, как и других людей, зависит от множества факторов: генетики, образа жизни, возраста, состояния здоровья и травм. Также на остроту зрения могут влиять заболевания, которые изначально не связаны с глазами, — диабет, сердечно-сосудистые и аутоиммунные заболевания.

В целом здоровье глаз напрямую связано с доступностью медицинских услуг — и сейчас индейцы в Северной Америке видят ничуть не лучше, чем представители других этнических групп населения.

При этом раньше многие индейцы занимались охотой и рыболовством, а такая деятельность заставляет быть внимательнее. Возможно, именно внимательность принимали за остроту зрения.