В предыдущей статье рассказывали, какие продукты полезно есть бегуну. Узнали у нутрициолога, какие продукты лучше исключить, чтобы результат тренировок был выше.
Слушать аудиоверсию этой статьи:
Газированные напитки
В чём вред: в самих газах, которые раздражают стенки желудка, усиливают вздутие и нарушают работу
желудочно-кишечного тракта. У бегуна снижаются работоспособность и результаты.
Сладкая газировка вызывает гликирование белков, когда белки вступают в реакцию с молекулами сахара и теряют свои свойства. Жидкость начинает уходить быстрее, сосуды становятся тонкими и менее эластичными.
Сахарозаменитель Е951, или аспартам, может вызывать головную боль и бессонницу, что помешает полноценно отдыхать и восстанавливаться. Ортофосфорная кислота вымывает кальций, из-за чего может развиться заболевание костей — остеопороз. Это повышает вероятность переломов.
Когда лучше отказаться: в дни тренировок.
Когда можно: пару раз в месяц.
Кофеин
Содержится в кофе, чае, шоколаде, энергетиках и кока-коле.
В чём вред: кофеин увеличивает артериальное давление и частоту сердечных сокращений. Для бегуна этот продукт вредней, чем для обычного человека, так как во время бега давление и частота сердцебиения повышаются.
При потреблении больше 300 мг кофеин вызывает повышенное мочевыделение.
Из-за этого на пробежке приходится чаще прерываться для посещения туалета.
Когда лучше отказаться: на голодный желудок и во второй половине дня.
Когда можно: в первой половине дня или не менее чем за пару часов до тренировки. Совсем отказываться от кофеина необязательно. Он повышает активность и концентрацию, стимулирует выброс адреналина, который провоцирует выделение жирных кислот. Они становятся дополнительным источником энергии. При беге на длинные дистанции такие свойства кофеина могут быть полезны.
Ещё кофеин высвобождает кальций из мышечных клеток, что обеспечивает более эффективное сокращение мышц. Пить кофе лучше с небольшим количеством сливок или жирного молока, которые замедлят всасывание кофеина.
Кофе без кофеина можно пить в любое время.
Даже правильное питание и отказ от вредных продуктов не гарантируют защиту от травм. Особенно обидно, когда реабилитация требует больших расходов. С полисом «Спортсмен» можно получить выплату, если во время тренировки что-то случится. По промокоду ВЫИСКАЛИ действует скидка 15%.
Дыня
В чём вред: дыня оказывает мочегонное и слабительное действие на организм. Поскольку физическая активность усиливает перистальтику кишечника, организм быстрее будет опорожняться.
Когда лучше отказаться: в день тренировки.
Когда можно: в остальные дни.
Существует дынная диета, но на ней придётся часто бегать в туалет.
Умеренное употребление дыни даст небольшую нагрузку на почки.
Бекон
В чём вред: в классическом варианте бекон производят из свинины с солью, сахаром и нитратами. Около 40% бекона — это насыщенный жир, который повышает содержание «плохого» холестерина в крови.
Регулярное употребление бекона может привести к атеросклерозу, то есть поражению сосудов.
Когда лучше отказаться: в день тренировки.
Когда можно: в остальные дни.
Для любителей бекона есть альтернатива — вегетарианский продукт.
Вегетарианский бекон делают из маринованных полосок тофу или темпе. Продукт не содержит холестерина, в нём мало жиров и много белка и клетчатки.
Соль
В чём вред: в больших количествах соль вызывает жажду, из-за которой происходит увеличение объёма крови, нагрузки на сердце и артериального давления. Бег — это уже достаточная нагрузка для организма, с дополнительной ему будет сложно справиться.
Когда лучше отказаться: достаточно ограничить потребление. Соль обеспечивает электрический потенциал организма, то есть биение сердца, работу клеток.
Когда можно: до 5 гр в сутки без досаливания, то есть получая из продуктов. На марафонах желательно потреблять дополнительный источник соли в изотониках.
Профессиональные спортсмены употребляют солевые растворы на марафонах, чтобы терять меньше жидкости.
В умеренных количествах соль обеспечивает работу клеток и мышц.
